{"product_id":"vegetariani-la-storia-italiana-dal-1900-ai-giorni-nostri-capatti-alberto-9788884998828","title":"Vegetariani. La storia italiana dal 1900 ai giorni nostri. La storia italiana dal 1900 ai giorni nostri","description":"Alberto Capatti, dopo il Piccolo atlante\ndei cibi perduti, ci delizia con un altro\nsuo curioso e agile saggio storico. Con il\nsuo stile divulgativo ma scientificamente\nrigoroso questa volta si cimenta con la storia\ndel vegetarianesimo in Italia dal 1904 agli\nanni Settanta, attraverso fasi storiche in cui\nquesto orientamento alimentare non aveva\ntutta la popolarità che ha ai giorni nostri\nalla scoperta delle radici di un fenomeno\nche oggi, sia per motivi etici che dietetici,\nriguarda milioni di persone.\nUn’opera di ricerca che non è mai stata\ncondotta con così tanta perizia, ricca di\naneddoti e di spiegazioni su quanto il\nvegetarianesimo abbia in realtà origini\nantiche e sia connaturato a stili alimentari\npopolari un tempo dettati dalla necessità,\ncome la dieta mediterranea. A completare la\nricerca, un’appendice ricostruisce il percorso\ndella scelta vegetariana dagli anni Settanta\nai giorni nostri, per chiudere il cerchio\ndi una storia mai raccontata, nella sua\ninterezza.","brand":"Giunti al punto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54975997542786,"sku":"58043A","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/20260729_1c8c84aeb9d4401dba630275a4b91693.jpg?v=1785292916","url":"https:\/\/mojeparty.shop\/products\/vegetariani-la-storia-italiana-dal-1900-ai-giorni-nostri-capatti-alberto-9788884998828","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}