{"product_id":"diete-corrotte-come-difendersi-dalle-bugie-dellindustria-alimentare-dangelo-peter-9788832967142","title":"Diete corrotte. Come difendersi dalle bugie dell'industria alimentare","description":"Che cosa mangiamo davvero quando pensiamo di mangiare sano? In questo libro, il giornalista Peter D'Angelo solleva il velo su uno dei più grandi scandali del nostro tempo: la manipolazione sistematica della scienza della nutrizione da parte dell'industria alimentare. Attraverso un'indagine rigorosa e documentatissima, D'Angelo dimostra come in tutto il mondo, Italia compresa, le multinazionali del cibo abbiano infiltrato, condizionato e piegato ai propri interessi la ricerca scientifica sull'alimentazione. Non si tratta soltanto di pubblicità ingannevole o marketing aggressivo, ma di un'operazione molto più profonda e insidiosa che influisce sulla nostra percezione di che cosa fa bene e che cosa fa male, sulle linee guida, sulle diete e sui protocolli medici che orientano le scelte di milioni di persone. Dal caso della Sugar Research Foundation, che negli anni Sessanta pagava scienziati di Harvard per minimizzare i danni dello zucchero, fino alle sponsorizzazioni di convegni medici italiani da parte di marchi di merendine e bibite e alla collaborazione tra aziende e università pubbliche, \"Diete corrotte\" ricostruisce come decenni di interferenze e conflitti d'interesse tra industria e ricerca hanno plasmato ciò che oggi consideriamo salutare.","brand":"Giunti al punto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56951040311682,"sku":"ZEC6PD","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/9788832967142.1000.jpg?v=1790640335","url":"https:\/\/mojeparty.shop\/products\/diete-corrotte-come-difendersi-dalle-bugie-dellindustria-alimentare-dangelo-peter-9788832967142","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}