{"product_id":"amaro-un-gusto-italiano-montanari-massimo-9788858149348","title":"Amaro. Un gusto italiano","description":"Gli organi del gusto sono la lingua e il cervello. La prima sente i sapori, a valutarli è il secondo. Il meccanismo non è solo biologico, ma anche e soprattutto culturale: è una questione di abitudine, di apprendimento, di giudizio. Dunque, se ci chiediamo perché la sensibilità gustativa degli italiani è così attratta dall'amaro, la spiegazione non va cercata nella genetica ma nella storia. Ce lo spiega uno dei più grandi storici dell'alimentazione, scavando tra fonti letterarie e trattati di botanica, agricoltura, cucina, dietetica. Un sorprendente itinerario che mette a fuoco un aspetto affascinante e caratteristico della cultura italiana. ","brand":"Giunti al punto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46782680990044,"sku":"ZVX9QK","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/products\/9788858149348.1000.jpg?v=1686524902","url":"https:\/\/mojeparty.shop\/products\/amaro-un-gusto-italiano-montanari-massimo-9788858149348","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}